معرفی
سدیم استات بی آب نوعی کریستال بی رنگ، بی بو، قابل اشتعال، محلول در آب و اتانول، کمی محلول در استیک است.
سدیم استات بدون آب می تواند به عنوان یک عامل بافر برای چاشنی ها استفاده شود که می تواند بوی بد را کاهش دهد و از تغییر رنگ جلوگیری کند و اثر ضد کپک خاصی دارد.
گرانش ویژه: 1.45
نقطه ذوب: 58 درجه
جاذبه ویژه: 1.528
نقطه ذوب: 324 درجه
توابع و کاربردها
سدیم استات بی آب می تواند به عنوان عامل ترش برای سس، کلم ترش، سس مایونز، کیک ماهی، سوسیس، نان، کیک چسبناک و غیره استفاده شود.
سدیم استات بی آب با متیل سلولز، فسفات و غیره مخلوط می شود تا حفظ سوسیس، نان، کیک های چسبناک و غیره را بهبود بخشد.
تگ های محبوب: سدیم استات بی آب، تولید کنندگان استات سدیم بی آب چین، کارخانه
