معرفی

ویتامین B1، همچنین به عنوان تیامین شناخته می شود، به نام "تیو ویتامین" (ویتامین های حاوی گوگرد). فرمول مولکولی C12H17N4OS+. این یکی از 13 ویتامین ضروری برای بدن انسان است. این ویتامین محلول در آب است و از خانواده ویتامین B است. در نهایت به عنوان ویتامین B1 عمومی نامگذاری شد. مشتقات فسفات آن در بسیاری از فرآیندهای سلولی شرکت می کنند. بهترین شکل تیامین پیروفسفات (TPP)، کوآنزیمی برای کاتابولیسم قندها و اسیدهای آمینه است.

مورد تجزیه و تحلیل	واحد	مشخصات	روش آزمون	نتیجه
ظاهر	----	کریستال های سفید یا تقریباً سفید یا پودر کریستالی	چشم بستن	پودر کریستالی تقریبا سفید
انحلال پذیری	----	کم محلول در آب، آزادانه در آب جوش محلول، کمی محلول در اتانول و در متانول، بسیار کمی محلول در کلروفرم.	آزمایشات فیزیکی و شیمیایی	مطابقت دهید
شناسایی	----	نیاز را برآورده کنید	IR، شناسایی فیزیکی و شیمیایی	مطابقت دهید
سنجش	%	98.0-101.0(ماده خشک)	تیتراسیون پتانسیومتری	99.7
Ph	----	6.8-7.5	PH متر	7.1
ظاهر راه حل	----	شفاف و بدون رنگ شدیدتر از محلول مرجع	روش رنگ سنجی	مطابقت دهید
ضرر در خشک شدن	%	کمتر یا مساوی 1.0	روش خشک کردن در فر	0.14
خاکستر سولفاته / باقی مانده در احتراق	%	کمتر یا مساوی با 0.1	صدا خفه کن	0.04
کلرید	%	کمتر یا مساوی با 0.06	روش رنگ سنجی	＜0.06
هر گونه ناخالصی	%	کمتر یا مساوی 1.0	Hplc	0.06
ناخالصی کامل	%	کمتر یا مساوی 1.5	Hplc	0.16
ترکیبات مرتبط	%	کمتر یا مساوی 1.0	Hplc	0.23
رهبری	میلی گرم بر کیلوگرم	کمتر یا مساوی 2	اسپکتروفتومتری جذب اتمی شعله	＜2
حلال باقیمانده	Ppm	کمتر یا مساوی 3000	Gc	ND
نتیجه گیری: این دسته از ویتامین B1 تیامین مونونیترات الزامات BP2015/USP43 را برآورده می کند.

توابع و کاربردها

1. می تواند از سیستم عصبی محافظت کند و تحرک دستگاه گوارش را تقویت کند و اشتها را افزایش دهد.

2. عمدتاً نقش قند و شکر (نشاسته) را در فرآیند هضم غذا ایفا می کند و در نهایت انرژی تولید می کند; در عین حال برای هماهنگی عضلات و حفظ هدایت عصبی ضروری است.

3. همچنین اثر ادرارآور متوسطی دارد.

تگ های محبوب: ویتامین b1، تولید کنندگان ویتامین b1 چین، کارخانه