اسید فولیک یک ویتامین B است که برای رشد و نمو سلول های بدن، به ویژه گلبول های قرمز خون ضروری است. معمولاً در سبزیجات سبز برگ، مرکبات و غلات غنی شده یافت می شود. مکمل های اسید فولیک به شکل قرص یا کپسول نیز موجود است.
مشخصات
- نام شیمیایی: اسید پتروئیل گلوتامیک
- فرمول مولکولی: C19H19N7O6
- وزن مولکولی: 441.4 گرم بر مول
- خلوص: بیشتر یا مساوی 97 درصد
- حلالیت: محلول در آب
- شکل ظاهری: پودر کریستالی نارنجی تا زرد
کاربرد
- مکمل های اسید فولیک برای زنان باردار برای جلوگیری از نقایص مادرزادی
- درمان انواع خاصی از کم خونی
- پیشگیری و درمان کمبود فولات
- به عنوان افزودنی غذایی برای تقویت غلات و سایر غذاها استفاده می شود
ذخیره سازی
اسید فولیک باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید، رطوبت و گرما نگهداری شود. باید در ظرف اصلی و محکم بسته شده نگهداری شود و در تاریخ انقضا استفاده شود. هنگام استفاده از اسید فولیک، استفاده از دستکش محافظ و ماسک بسیار مهم است زیرا در صورت تماس با پوست یا استنشاق می تواند مضر باشد.
تگ های محبوب: اسید فولیک، تولید کنندگان اسید فولیک چین، کارخانه
