سدیم آسکوربات نمک سدیم اسید اسکوربیک یا ویتامین C است. این یک پودر کریستالی سفید رنگ است که محلول در آب و غیر سمی است. سدیم آسکوربات به عنوان یک مکمل غذایی و به عنوان یک آنتی اکسیدان در صنایع غذایی استفاده می شود.
مشخصات فنی
فرمول مولکولی سدیم آسکوربات C6H7NaO6 است و وزن مولکولی آن 198.11 گرم بر مول است. این محصول دارای خلوص 99 درصد بوده و مطابق با استانداردهای USP/BP/EP/JP می باشد. به صورت گرانول و پودر موجود است و PH آن از 7.{7}} تا 8 است.0.
برنامه های کاربردی
سدیم آسکوربات کاربردهای وسیعی دارد که به شرح زیر است:
1. افزودنی غذایی: به عنوان آنتی اکسیدان، تنظیم کننده اسیدیته و تقویت کننده طعم در صنایع غذایی استفاده می شود. می تواند از تغییر رنگ، اکسید شدن و فساد مواد غذایی جلوگیری کند.
2. مکمل غذایی: سدیم آسکوربات منبع ویتامین C است که برای رشد، نمو و ترمیم بافت های بدن ضروری است. به تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از اسکوربوت و بهبود جذب آهن کمک می کند.
3. صنعت آرایشی و بهداشتی: در فرمولاسیون محصولات آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت از پوست به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن استفاده می شود. به کاهش چین و چروک، خطوط ریز و هایپرپیگمانتاسیون کمک می کند.
چرا از آسکوربات سدیم استفاده کنیم؟
سدیم آسکوربات به دلایل مختلفی نسبت به اسید اسکوربیک ارجحیت دارد، از جمله:
1. حلالیت افزایش یافته: آسکوربات سدیم در آب حل می شود، که استفاده از آن را در کاربردهایی که آب وجود دارد آسان تر می کند.
2. غیر اسیدی: اسید آسکوربات سدیم کمتر از اسید اسکوربیک اسیدی است و برای دستگاه گوارش کمتر تحریک می شود.
3. پایداری: پایدارتر از اسید اسکوربیک است، به این معنی که ماندگاری بیشتری دارد.
شرایط نگهداری
سدیم آسکوربات باید در جای خشک و خنک به دور از نور مستقیم خورشید، گرما و رطوبت نگهداری شود. برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض هوا باید در یک ظرف دربسته نگهداری شود. اگر طبق شرایط توصیه شده نگهداری شود دو سال ماندگاری دارد.
[نام محصول] کندوریت سدیم (نمک سدیم ویتامین C، سدیم ال-کاندوریزاسیون)
[ویژگی های اصلی] آسکوربات سدیم جامد کریستالی سفید تا کمی زرد، بدون بو، کمی شور است. 1 گرم از این محصول را می توان در 2 میلی لیتر آب حل کرد. دمای تجزیه 218 درجه سانتیگراد، حالت خشک شدن نسبتاً پایدار، رنگ در هنگام مواجهه با نور عمیق تر می شود و جذب رطوبت و اکسیداسیون و تجزیه آهسته در محلول آبی است. به راحتی در آب حل می شود (62 گرم در 100 میلی لیتر) نسبت به اسید اسکوربیک و 10 درصد محلول آبی حدود 7.5 است. از تقویت کننده ویتامین، آنتی اکسیدان استفاده کنید.
[فرم بسته بندی] بسته بندی داخلی کیسه پلاستیکی PE درجه مواد غذایی و کیسه های پلاستیکی آلومینیومی، بسته بندی بسته بندی پر از نیتروژن، بسته بندی بیرونی یک بشکه کارتن راه راه / کاغذ راه راه است.
[مشخصات بسته بندی] 25 کیلوگرم / جعبه 25 کیلوگرم / بشکه، یا با توجه به نیاز مشتری.
[مصرف برنامه ریزی شده] تولید انواع اشکال دارویی دارویی، افزودنی های غذایی، افزودنی های خوراک
آسکوربات سدیم به طور گسترده در زمینه های مختلف مانند غذا، نوشیدنی، اصلاح نژاد و افزودنی های خوراک استفاده می شود.
زمینه های کاربردی اصلی آن:
1. در فرآورده گوشتی: به عنوان کمک کننده رنگ مو، رنگ را حفظ کنید.
2. نگهداری میوه: برای حفظ طعم رنگ و طولانی شدن دوره نگهداری از اسید سیتریک اسپری یا استفاده کنید.
3. محصولات کنسرو شده: سوپ را قبل از نصب اضافه کنید تا رنگ و عطر آن حفظ شود.
4. مورد استفاده در نان: می تواند رنگ نان، طعم طبیعی را حفظ کرده و عمر مفید را افزایش دهد.
5. به عنوان یک افزودنی برای مواد غذایی.
6. افزودنی خوراک.
[دوره نگهداری] تحت شرایط نگهداری و بسته بندی مقرر، 1.5 سال از تاریخ تولید
[شرایط نگهداری] خشک کردن، نگهداری مهر و موم شده. در یک محیط خشک، تهویه و بدون آلودگی، نباید در آسمان باز روی هم چیده شود. دما زیر 30 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی کمتر یا مساوی 75 درصد است. نباید با سمی و مضر، خورنده، فرار یا بو ذخیره شود.
[شرایط حمل و نقل] در طول حمل و نقل محصول، مراقب باشید که از ریزش آفتاب و باران جلوگیری شود و نباید با سموم و مضر، خورنده، فرار یا بو مخلوط، مخلوط و نگهداری شود.
تگ های محبوب: سدیم آسکوربات، تولید کنندگان آسکوربات سدیم چین، کارخانه
