معرفی
BCAA یک اسید آمینه است که دارای زنجیره های جانبی آلیفاتیک با یک شاخه (اتم کربن متصل به بیش از دو اتم کربن دیگر) است. در میان اسیدهای آمینه پروتئین زا، سه BCAA وجود دارد: لوسین، ایزولوسین و والین.
| مورد | حد | نتیجه |
| شرح | کریستال های سفید یا پودر کریستالی | مطابقت دارد |
| چرخش ویژه | L-Leucine 45.٪ 7b٪ 7b2٪ 7d٪ 7d٪٪ 7b٪ 7b3٪ 7d٪ 7d | مطابقت دارد |
| L-Isoleucine 22.{2}}.5 | مطابقت دارد | |
| L-Valine 22٪٪ 7b٪ 7b2٪ 7d٪ 7d.5 | مطابقت دارد | |
| کلرید (Cl) | کمتر یا مساوی با 0.05% | ＜0.02% |
| سولفات (SO4) | کمتر یا مساوی با 0.03٪ | ＜0.03% |
| آهن (آهن) | کمتر یا مساوی 30PPm | 30ppm |
| فلزات سنگین (Pb) | کمتر یا مساوی 10PPm | مطابقت دارد |
| ناخالصی های فرار آلی | نیاز را برآورده می کند | مطابقت دارد |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی با 0.5٪ | 0.18% |
| پس مانده های احتراق (٪) | کمتر یا مساوی با 0.5٪ | 0.10% |
| سنجش | 95 دقیقه | مطابقت دارد |
| اندازه ذرات | 95% پاس 80 مش | مطابقت دارد |
| به عنوان (ppm) | 1 حداکثر | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات (cfu/g) | حداکثر 1000 | مطابقت دارد |
| E.coli (اشریشیا کلی) | غایب | مطابقت دارد |
| سالمونلا | غایب | مطابقت دارد |
| مخمر و قالب (cfu/g) | 100 حداکثر | مطابقت دارد |
| Ph | 5.5-7.0 | 6.51 |
توابع و کاربردها
آمینو اسید/BCAA شاخه ای به عنوان آمینو اسیدهای استرس شناخته می شوند. زمانی که بدن تحت استرس شدید است، سی درصد رژیم غذایی باید پروتئین باشد، زیرا استرس باعث می شود پروتئین سریعتر تجزیه شود. BCAAها اثرات تنظیمی بر متابولیسم کلی پروتئین دارند و در هنگام استرس به مقادیر بیشتری نسبت به سایر اسیدهای آمینه مورد نیاز هستند (و احتمالاً به نسبت بیشتر لوسین نسبت به والین یا ایزولوسین). سایر اسیدهای آمینه و تحریک سنتز پروتئین. بنابراین این BCAA ها در شرایط استرس ناشی از ضربه، جراحی، نارسایی کبد، عفونت، تب، گرسنگی، تمرین عضلات و وزنه برداری مفید هستند. BCAA ها از این نظر منحصر به فرد هستند که ماهیچه های اسکلتی می توانند مستقیماً از آنها به عنوان منبع انرژی استفاده کنند.
تگ های محبوب: bcaa 2:1:1، چین bcaa 2:1:1 تولید کنندگان، کارخانه
