معرفی
کیتوزان یک پلی ساکارید خطی است که از D-گلوکزامین (واحد استیلهزدایی) و N-استیل-D-گلوکزامین (واحد استیله شده) با توزیع تصادفی (1-4) مرتبط تشکیل شده است. از درمان میگو و دیگر پوسته سخت پوستان با هیدروکسید سدیم قلیایی ساخته می شود.
کیتوزان تعدادی کاربرد تجاری و ممکن در زمینه زیست پزشکی دارد. می توان از آن در کشاورزی به عنوان یک درمان بذر و آفت کش استفاده کرد و به گیاهان در مبارزه با عفونت های قارچی کمک کرد. در شرابسازی میتوان از آن بهعنوان ماده ریزکننده استفاده کرد و همچنین به جلوگیری از فساد آن کمک میکند. در صنعت می توان از آن در پوشش رنگ پلی اورتان خود ترمیم شونده استفاده کرد. در پزشکی، ممکن است در بانداژ برای کاهش خونریزی و به عنوان یک عامل ضد باکتری مفید باشد. همچنین می توان از آن برای کمک به انتقال دارو از طریق پوست استفاده کرد.
بحثبرانگیزتر، ادعا شده است که کیتوزان در محدود کردن جذب چربی استفاده میشود، که آن را برای رژیمهای غذایی مفید میسازد، اما شواهدی علیه این موضوع وجود دارد.
سایر کاربردهای کیتوزان که مورد تحقیق قرار گرفته است شامل استفاده به عنوان یک فیبر غذایی محلول است.
توابع و کاربردها
درجه پزشکی:
1. ترویج انعقاد خون و بهبود زخم.
2. به عنوان ماتریس رهش پایدار دارو استفاده می شود.
3. در بافت ها و اندام های مصنوعی استفاده می شود.
4. بهبود ایمنی، محافظت در برابر فشار خون، تنظیم قند خون، ضد پیری، تقویت ساختار اسیدی و غیره.
درجه غذایی:
1. عامل آنتی باکتریال
2. نگهدارنده های میوه و سبزیجات
3. مواد افزودنی برای مواد غذایی بهداشتی
4. شفاف کننده آب میوه
درجه کشاورزی:
1. در کشاورزی، کیتوزان به طور معمول به عنوان یک درمان طبیعی بذر و تقویت کننده رشد گیاه، و به عنوان یک ماده آفت کش سازگار با محیط زیست استفاده می شود که توانایی ذاتی گیاهان را برای دفاع از خود در برابر عفونت های قارچی افزایش می دهد.
2. به عنوان مواد افزودنی خوراک، می تواند باکتری مضر را مهار کرده و از بین ببرد، ایمنی حیوانات را بهبود بخشد.
درجه صنعتی:
1. کیتوزان دارای ویژگی های جذب خوب یون فلزات سنگین است که در تصفیه فاضلاب آلی، فاضلاب رنگ، تصفیه آب و صنعت نساجی استفاده می شود.
2. کیتوزان را می توان در صنعت کاغذسازی نیز به کار برد و استحکام خشک و مرطوب کاغذ و قابلیت چاپ سطح را بهبود بخشد.
درجه محلول در آب:
کیتوزان درجه محلول در آب از کیتوزان از طریق کربوکسیلاسیون تبدیل می شود، آزادانه در آب حل می شود و شخصیت پایدار است. دارای جذب عالی رطوبت، حفظ رطوبت، اپسونیزاسیون، مهار باکتری ها و غیره است. قابل استفاده برای لوازم آرایشی مختلف مانند کرم نرم کننده، ژل دوش، کرم پاک کننده، موس، پماد فراست پیشرفته، امولسیون و لوازم آرایشی کلوئیدی و غیره. همچنین برای مرطوب کننده ها و ... عامل ضد بیاتی برای غذا، میوه ها و سبزیجات، لخته کننده برای تصفیه فاضلاب، عامل رهش پایدار دارو، چسب غیر سمی، مواد کمکی برای رنگرزی و چاپ و ساخت کاغذ و غیره.
کربوکسی متیل کیتوزان:
کربوکسی متیل کیتوزان انشعاب بالاتر کیتوزان است که دارای 100٪ حلالیت در آب، توانایی تشکیل فیلم، کیلاسیون فلزات سنگین است. این در لوازم آرایشی پیشرفته، عامل کیلیت فلزات سنگین، عامل رهش پایدار دارو، عامل تنظیم کننده رشد گیاه، تصفیه فاضلاب و غیره استفاده شده است.
تگ های محبوب: کیتوزان، تولید کنندگان کیتوزان چین، کارخانه
