کورکومین

رنگ خوراکی طبیعی کورکوماعصاره لونگا کورکومین 95 درصد پودر عصاره کورکومین

کورکومین، یک مولکول ضد التهابی در ریشه زردچوبه، یکی از خویشاوندان زنجبیل است. زردچوبه هزاران سال است که به عنوان یک آماده سازی دارویی و یک ماده نگهدارنده و رنگ دهنده در غذاها استفاده می شود. کورکومین به عنوان زردچوبه اصلی زرد جدا شد. از نظر شیمیایی دیفرولومتان، و دارای ساختار مولکولی پلی فنلی مشابه سایر رنگدانه های گیاهی است.

پودر عصاره زردچوبه از ریشه زردچوبه که به طور بیولوژیکی به آن curcuma longa می گویند، تولید می شود. این پودر کریستال زرد نارنجی با طعم تلخ است. مواد موثره اصلی عصاره کورکومینوئیدها هستند که حاوی ترکیبات متعددی از جمله کورکومین، دمتوکسی کورکومین، بیسدمتوکسی کورکومین و غیره هستند. کورکومین یکی از مهمترین مواد موجود در کورکومینوئیدها است. مشخصات اصلی عصاره ریشه زردچوبه کورکومینوئید 95 درصد (محتوای کورکومین 70 درصد -80 درصد) و کورکومین 10 درصد است. کورکومینوئید 95 درصد محلول در چربی است و اغلب در مکمل ها یا داروها استفاده می شود. در حالی که کورکومین 10 درصد محلول در آب است، استفاده از آن در نوشیدنی ها و لوازم آرایشی مفید است.

1 . کورکومین را می توان به عنوان مواد خام دارویی برای ضد التهاب و تنظیم قاعدگی استفاده کرد، عمدتاً در زمینه داروسازی استفاده می شود.
2. کورکومین را می توان به عنوان محصولاتی برای تنظیم قاعدگی استفاده کرد، عمدتا در صنعت محصولات بهداشتی استفاده می شود.
3. کورکومین را می توان به عنوان رنگدانه، افزودنی های غذایی چاشنی استفاده کرد، عمدتا در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
4 . اگر علاقه مند به آشپزی هستید، کورکومین نیز می تواند در وعده غذایی شما پخته شود، اما لطفا دوز صحیح مصرف کنید، حداکثر دوز روزانه کورکومین که توسط سازمان بهداشت جهانی ارائه می شود 720 میلی گرم است.

1. پودر عصاره زردچوبه به عنوان یک رنگدانه غذایی طبیعی و نگهدارنده طبیعی مواد غذایی.
2. پودر عصاره زردچوبه می تواند به عنوان منبعی برای محصولات مراقبت از پوست باشد.
3. پودر عصاره زردچوبه همچنین می تواند به عنوان مواد تشکیل دهنده محبوب برای مکمل های غذایی استفاده شود.

Sهانگهای نفیس بیوشیمیایی شرکت با مسئولیت محدود

گواهی از تحلیل و بررسی

نام محصول: عصاره زردچوبه 95 درصد کورکومینوئید

شماره دسته: JHS220502

مقدار نمونه: 50 گرم

تاریخ تولید: 2022.05.02

تاریخ آزمون : 2022.05.02

زمان ماندگاری: 01.05.2024